Чем полезен имбирь

Имбирь наши соотечественники стали применять при приготовлении блюд и напитков относительно недавно. Но он сразу полюбился многим, поскольку универсален – в летнее время даст спасительную прохладу при добавлении напитков, а зимой согреет. Тем более, вы полюбите этот корень, когда узнаете, чем полезен имбирь. Врачи советуют его употреблять при множестве различных болезней.

Чем полезен имбирь

Свойства имбиря

То, что имбирь очень полезен, обусловлено содержанием в нем большого количества полезных минералов и витаминов. Среди них:

  • витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • железо;
  • магний;
  • калий.

Также в составе имбирного корня присутствуют специфические химические соединения – в частности, гингерол, шогаол, пародол. Благодаря им блюда с добавлением имбиря чрезвычайно полезны для больных сахарным диабетом – уровень сахара в крови у них будет снижаться.

Имбирь полезен еще и тем, что он разжижает кровь, иными словами – предотвращает образование тромбов, улучшает состояние при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Эффективен имбирь и при простудных, инфекционных заболеваниях, поскольку он повышает температуру тела и позволяет согреться.

Также имбирь целесообразно добавлять в блюда, если вас беспокоят болезни желудочно-кишечного тракта, тошнота, изжога.

Чем полезен имбирь

Имбирь для похудения

Насколько полезен имбирь, могут оценить люди, стремящиеся похудеть. Им диетологи советуют употреблять имбирный чай. Этот напиток тонизирует, помогает оставаться активным на протяжении длительного времени без большого количества потребляемых калорий.

Еще одно положительное свойство – согревающий эффект. За счет этого увеличивается процесс потоотделения, что также способствует похудению.

Интересный момент: несмотря на низкую калорийность, имбирь создает впечатление насыщения организма, поэтому снижает аппетит.

Имбирь полезен в сочетании со многими продуктами – рыбой, мясом, выпечкой. Наиболее популярны имбирные японские блюда, например, суши. При мариновании этот корень сохраняет большинство полезных свойств, к тому же обладает еще и противомикробной активностью.

Но есть и определенные противопоказания. Во-первых, имбирь не желательно употреблять тем, кто склонен к аллергическим реакциям. По той же причине его нельзя давать детям до двух лет. Во-вторых, не стоит злоупотреблять этим продуктом тем, кто пьет медикаменты, разжижающие кровь или у кого низкий уровень гемоглобина – могут возникнуть кровотечения.

Чем полезен имбирь обновлено: Ноябрь 7, 2017 автором: Punisher

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *