Многие с утра просто не способны полноценно позавтракать – организм еще не проснулся, на работу собираешься в спешке. Но если бы вы знали, опираясь на научные факты, насколько важен завтрак, то от него не отказывались бы.
Завтрак очень важен
Не зря существует поговорка, что завтрак нужно съесть самому. По сути это самый главный прием пищи за день. Он в частности:
- заряжает энергией на весь день;
- ускоряет процесс обмена веществ;
- на тридцать процентов повышает работоспособность.
Завтрак важен, поскольку, как показывает практика, человек, который не пренебрег утренней трапезой, с работой справится гораздо быстрее и качественнее, чем тот, который ограничился чашкой кофе.
Если вы не позавтракаете, а в обед перекусите чем-то, то главная нагрузка на организм придется вечером. А ведь ночью процессы обмена веществ в организме замедляются. Как следствие, накапливаются лишние килограммы, органы и системы перетруждаются, быстрее изнашиваясь. Пища хуже переваривается, что провоцирует проблемы с пищеварением, состоянием кожи, волос и так далее.
Еще чем полезен завтрак? У вас не будет выделяться до обеда желудочный сок, что провоцирует развитие гастритов, язв и других желудочно-кишечных недугов.
К тому же завтрак повышает настроение, помогает собраться с мыслями и настроиться на рабочий лад.
Как правильно завтракать
Если вы хотите, чтобы завтрак был полезен, поешьте до девяти часов, максимум – до десяти. Если очень спешите на работу, захватите с собой йогурт, бутерброд.
Безусловно, на завтрак не стоит есть тяжелую пищу в большом количестве. Если, например, вы сутра съедите тарелку супа и заправитесь еще и шашлыком, то на этом ваше рабочее настроение закончится. Оптимальный вариант – вареное яйцо, овсяная каша, мюсли, рыбный стейк с салатом. Также подойдут и молочные продукты – например, творог со сметаной.
Особенно полезны каши, поскольку они наполняют энергией организм постепенно, избавляя от чувства голода. К тому же они богаты клетчаткой, что полезно для желудка.
Касательно напитков, то, несмотря на общепринятые кофейные традиции, диетологи все же советуют начинать день с других напитков- например, сока-фреш, какао или зеленого чая. Бодрят они не хуже, чем кофе, но при этом приносят меньше вреда. Если занимаетесь умственной работой, полезно будет съесть что-то сладкое — например, кусочек черного шоколада.