Если вы хотите сохранить фигуру и уменьшить вред для своего здоровья от «плохой» пищи, откажитесь от батонов, булок и багетов из белой муки, отдавайте предпочтение хлебобулочным изделиям, богатым клетчаткой, витаминами и микроэлементами. К таким продуктам относятся хрустящие хлебцы. Правда, нельзя дать однозначный ответ, сколько калорий в хлебцах – не все они «легкие», все зависит от вида и способа их приготовления.
Сколько калорий в хлебцах 100 гр
Технология приготовления хлебцев достаточно интересна. Для начала замачивается смесь разных круп на какое-то время, затем поместить в экструдер и оставить на 8 секунд. В емкости — высокая температура (до 300 градусов) и высокое давление.
В принципе, очень похоже на приготовление попкорна. Именно эта технология является самой полезной и от нее зависит, сколько калорий в хлебцах. Хотя вариантов приготовления и добавок, с которыми готовят данный продукт, достаточно много. Основные же виды такие:
- хлебцы ржаные;
- хлебцы вафельные;
- хлебцы докторские;
- хлебцы цельнозерновые.
Около 310 ккал в ста граммах – вот сколько калорий в хлебцах ржаных. Это – питательный продукт, который быстро утоляет чувство голода. К тому же, диетологи утверждают, что он действительно полезен.
Богаты на витамины и вафельные хлебцы. В них по технологии не должно быть дрожжей – готовят их из муки, яиц и какой-нибудь крупы. Но будет полезно знать, сколько калорий в хлебцах вафельных – 368 ккал на 100 граммов, то есть, больше, чем в ржаных.
Хлебцы: сколько калорий в «легких» видах
К менее калорийным относятся докторские и экструзионные хлебцы. Если вас интересует, сколько калорий в хлебцах докторских, то диетологи называют цифру 242 ккал. В этих изделиях много отрубей, их рекомендуют употреблять страдающим различными недугами, в том числе – и сахарным диабетом.
Многие считают здоровой пищей цельнозерновые хлебцы. Но это не совсем отвечает действительности, поскольку их готовят с применением дрожжей. А вот действительно полезными являются экструзионные хлебцы. Чаще всего они имеют круглую форму. В них можно рассмотреть спрессованные зерна. Основная составляющая таких хлебцев – это клетчатка. 295 ккал – вот сколько калорий в хлебцах сто гр этого вида.
Теперь вы легко сможете высчитать, зная массу изделия, сколько калорий в хлебцах 1 шт и решить для себя, какой вид хлебцов правильнее всего будет включить в свой рацион.
