Сколько калорий в картофеле

Картофель – один и самых любимых продуктов среди наших соотечественников. При этом еще и очень полезный. Поскольку в рационе он присутствует достаточно часто, многих интересует, сколько калорий в картофеле, не навредит ли он фигуре.

Сколько калорий в картофеле

Сколько калорий в картофеле сто грамм

Калорийность этого плода из рода пасленовых, который завезли в нашу страну еще в восемнадцатом столетии, зависит от того, как образом вы его будете готовить. Количество калорий отличается в картофеле:

  • сыром;
  • вареном «в мундирах»;
  • пюре;
  • жареном;
  • фри;
  • запеченном и так далее.

Всего лишь 75 ккал – вот сколько калорий в картофеле сыром. То есть, сам по себе он очень «легкий». В вареном же виде калорийность блюда зависит от способа его приготовления, добавок, которые вы используете. Если вас интересует, сколько калорий в картофеле «в мундирах», то она близка к калорийности сырого продукта – 77 килокалорий. После снятия кожуры этот показатель увеличивается на три единицы – до 80 ккал.

Кстати, есть диеты, основанные на ежедневном употреблении нескольких картофелин, отваренных в кожуре. Это и полезно, и сытно, при этом не навредит фигуре. Более того, в картошке содержится так называемая нежная клетчатка, которая положительно сказывается на работе желудка, а это способствует похудению.

Пюре с маслом и водой «весит» 121 килокалорию, а если воду заменить на молоко – то уже 133 ккал.

Сколько калорий в картофеле жареном

В данном случае также очень многое зависит от способа приготовления. Ведь пожарить картошку можно на разном жире – например, подсолнечном масле, сале или маргарине.

203 ккал – вот сколько калорий в картофеле 100 грамм, приготовленном на растительном масле. В принципе, не так уж и много по сравнению с другими жареными продуктами. Ненамного калорийнее картошка, поджаренная на сале, – в ней 212 ккал.

Больше всего калорий в картофеле фри – 316 ккал. Это объясняется тем, что жарится он в большом количестве кипящего масла. Но калорийность можно уменьшить, если перед употреблением выложить блюдо на салфетку и дать жиру стечь.

Еще один интересный факт – в молодой картошке, которая отварена в воде, всего лишь 61 ккал на сто грамм. То есть, она даже менее калорийная, чем сырой «старый» картофель. Но, опять же таки, многое зависит, чем вы будете ее заправлять. Если вы любите картошку со сливками, то жирность и, соответственно, калорийность блюда будет значительно выше.

Сколько калорий в картофеле обновлено: Ноябрь 7, 2017 автором: Punisher

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *