О пользе меда известно всем. А еще этот продукт – стерильный, благодаря тому, что пчелы при его изготовлении из нектара цветочных растений и деревьев, «приправляют» мед ингибином. Но многих беспокоит, сколько калорий в меде. Ведь он сладкий, а значит, может сказаться на фигуре. Но давайте разберемся, действительно ли он такой калорийный.

Калорийность меда

Если говорить о том, сколько калорий в 1 ложке меда, то в столовой их – 984, а в чайной с верхом – 29,5 ккал.

Около 327 ккал- вот сколько калорий в 100 г меда. По калорийности этот продукт приравнивается к сгущенному молоку, баранине или говядине, телячьей печени и пшеничному хлебу. Многое также зависит от сорта меда. В частности:

• в липовом цветочном сорте – не более 380 ккал;
• 390-415 ккал – вот сколько калорий в темном меде (терпком, из луговых цветков).

Несмотря на то, сколько калорий в меде (он более калорийный, чем сахар), его включают во многие диеты. Дело в том, что в нем уйма полезны веществ, а калории не образовывают жир. Еще один плюс – мед перебивает аппетит и запускает механизм сжигания лишнего веса. Диетологи советуют принимать мед по утрам или за полтора часа до приема пищи.

Польза меда и предостережения

Мед содержит множество полезных компонентов. Среди них:

• протеин;
• каротин;
• витамины группы В, также витамины С, РР;
• органические кислоты;
• фруктозу и глюкозу;
• молочную, яблочную и лимонную кислоту.

Несмотря на то, сколько калорий в ста граммах меда. Он способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, полезен при дисбактериозе, бессоннице. Также мед способствует заживлению ран, утоляет боль, убивает бактерии, повышает иммунитет. Это первое лекарство при анемиях, недугах печени, почек, щитовидной железы. Это один из немногих слабых продуктов, которые разрешается употреблять больным диабетом. А еще мед способен предотвращать склероз, закупорку сосудов.

Но есть и определенные предостережения. Например, гречневый мед может спровоцировать обострение болезней поджелудочной железы и желчного пузыря. А еще мед нельзя употреблять в горячем виде (нагретом до температуры более 60 градусов), поскольку в нем образовываются вредные вещества.

Если разово съесть большое количество меда, можно спровоцировать проблемы в работе щитовидной железы. В сутки можно взрослому человеку съедать до ста граммов меда, ребенку – около 40-50 граммов.