Часто можно услышать от обывателей, что сахар – это белый яд. Мол, от него зубы портятся, он может спровоцировать диабет, да и вопрос, сколько калорий в сахаре, тоже многих тревожит. Но на самом деле, этот сладкий продукт вреден только в больших количествах, в умеренных дозах он полезен и даже необходим нашему организму. И нельзя сказать, что его калорийность в чистом виде – слишком уж высокая.
Сахар: позитив и негатив
Сахар на 99 процентов, как известно, состоит из сахарозы. И он приносит определенную пользу нашему организму, которая компенсирует то, сколько калорий в кусочке сахара. В частности, сахар:
- быстро поступает в кровь и так влияет на центры головного мозга, что человек не ощущает голода;
- стимулирует выработку серотонина – гормона счастья, положительно влияющего на эмоциональное состояние человека;
- при расщеплении продуцирует глюкозу, стимулирующую умственную работоспособность;
- является мощным и легкодоступным источником энергии для всего организма.
Сахар даже включают в лечебные диеты при болезнях печени (он образовывает в печени запасы гликогена), истощениях, гипотонии, язве, запорах и токсикозе.
Хотя если сахаром злоупотреблять, это может серьезно навредить – повысить уровень холестерина в крови, спровоцировать болезни сердца и той же печени вследствие жировых отложений, вызвать отечность и так далее.
Сколько калорий в 100 сахара
В ста граммах этого продукта содержится 409,4 ккал, исходя из этого, очень просто высчитать, сколько калорий в ложке сахара – 110-125 ккал. Речь идет о столовой стандартной ложке, в которую вмещается 100 граммов.
Зная эти цифры, вы сможете просчитать калорийность любого объема сахара. Около 220 ккал – вот сколько калорий в двух ложках сахара.
50 ккал – это сколько калорий в чайной ложке сахара. Если вы сидите на диете, чтобы похудеть, в среднем, вам надо в сутки потреблять 1200 ккал. Эта цифра аналогична тому, сколько калорий в стакане сахара с горкой. Иными словами – достаточно съесть 300 г этого белого продукта и вы свою дозу еды на день употребили.
В кубике рафинада, который обычно используют для подслащивания чая, кофе, содержится около 20 ккал, поскольку вес его в среднем составляет пять граммов.
Еще один факт: по данным медиков, суточная норма сахара для здорового мужчины составляет от 35 до 40 граммов – это в случае, если вы не сидите на диете. Для женщины этот показатель составляет несколько меньше – около 25 граммов. Но в среднем, в реальности все мы за сутки съедаем от 75 до 100 граммов, что часто провоцирует набор лишнего веса.
