Масло — самая простая закуска, но при этом и наиболее популярная среди наших
соотечественников еще с советских времен. Также масло добавляют в каши,
вермишель, пюре и многие другие блюда. Но при этом многие осознают, что это все
таки тяжелый продукт и вряд ли он полезен для фигуры. Вот как отвечают на вопрос, сколько калорий в сливочном масле, диетологи.
Сколько калорий в сливочном масле 100 грамм
Сливочное масло – это концентрация молочного жира, и естественно, оно не может быть низкокалорийным и диетическим. Сколько калорий в сливочном масле сто
грамм, зависит от нескольких факторов, в частности, от того:
- какие сливки использовались при сепарировании;
- добавляли ли соль;
- какая жирность готового продукта.
Чаще всего в наших магазинах продается сладко-сливочное несоленое масло. Его готовят из сливок с жирностью 61 процент. Около 565 ккал – вот сколько калорий в сливочном масле 100 гр этого вида. Если вы любите есть хлеб со сладко-сливочным несоленым маслом, то не слишком им злоупотребляйте – один такой бутерброд с маслом содержит 97-97 ккал.
Если же сливки использовались 67-процентные, до это масло для фигуры еще опаснее. 613 ккал – вот сколько калорий в ста граммах сливочного масла этого вида. А тем более, если показатель жирности составляет 72,5 процента. Такое масло применяют при приготовлении слоеного и песочного теста, в бисквитах и кексах. В принципе, даже при диетах эти блюда категорически не исключаются из меню, но слишком часто их есть не стоит.
Самое калорийное сливочное масло – с жирностью 80 процентов. Тут уже речь идет о калорийности 748 ккал на 100 грамм. Если вы хотите похудеть, от употребления такого продукта лучше отказаться.
Сколько калорий в шоколадном масле
Сладкоежки любят этот вид масла, в составе которого есть какао. Но тем, кто следит за фигурой, это масло противопоказано. Хотя, узнав, сколько калорий в шоколадном масле 100 грамм, вы удивитесь , всего лишь 642 ккал. Но дело не в них, а в уровне углеводов. Процент их содержания доходит до 12 процентов, а углеводы не так полезны, как жиры.
Более того, как правило, в таком масле еще и множество химических добавок, консервантов, которые также вредны для фигуры.
Еще больше калорий — в топленом масле. В 100 граммах этого продукта – 892 ккал. Ним можно перемазывать блины, использовать для жарки, но никак добавлять в каши и вермишель.
