Подсчитывали ли вы когда-нибудь калории, которые употребляете за день? Думаю, что да. Следить за своей фигурой иногда приходится не только из эстетических соображений, а и по причине медицинских предписаний. Именно по той причине, что сыр снискал репутацию, калорийного, многие отказываются от этого продукта. Давайте же разберемся, сколько калорий в сыре.

Состав и приготовление

Как известно, сыр состоит из молока. Существует достаточно много разных сортов сыра, но молоко – основная составляющая всех его видов. Однако разные сорта готовятся по разным технологиям, поэтому калорийность их все-таки отличается. Различают такие виды сыра, как:

• твердые;
• полутвердые;
• мягкие;
• рассольные;
• творожные;
• плавленые.

Итак, остановимся на первом сорте сыра – твердом. Это – наиболее калорийный сыр. Почему? Потому что для того, что бы его приготовить используют очень жирное молоко. Возьмем, например, сыр «Российский». Около 360 ккал – вот столько калорий в 100 граммах сыра этого вида..

Не меньшей популярностью пользуется так называемый сыр-косичка. В основном ним лакомятся любители пива. Вы, наверное, удивитесь, узнав, сколько калорий в сыре 100 гр этого сорта – их меньше, чем в «российском», всего лишь 325 калорий.

Кто не любит голландский сыр? Вкусный, с чистым запахом, еще и хранить его можно дольше остальных. Но диетологи не советуют увлекаться этим продуктом. 361 калорий в 100 граммах – вот сколько калорий в сыре этого вида, он даже калорийнее «российского».

Если вам интересно знать, сколько калорий в сыре чаддер, то диетологи называют цифру 400 ккал на сто граммов. Это вид сыра считается самым калорийным, для худеющих он – табу.

Сыр: сколько калорий в «легких сортах»

Из мягких сортов диетологи называют сыр «Адыгейский». Это очень нежный сыр с приятным запахом. Да и калорийность его не столь высока. Всего 264 калории – вот сколько калорий в адыгейском сыре. В принципе, можно отнести его к низкокалорийному.

Девушкам, которые тщательно следят за своей фигурой, врачи советуют также употреблять тофу – соевый сыр. Он содержит всего лишь 90 калорий, и относится к творожным сырам. А соевый – потому что готовят его из соевого молока. Кстати, и витаминов в нем достаточно много. Например, кальций, который положительно действует на формирование костного скелета.

Сыр – это полезный продукт. Как видите, выбор достаточно велик — твердый, мягкий, плавленый — выбирать вам. Единственное помните, нельзя кушать его очень много. Все-таки пищевая ценность его достаточно велика.