На первом этапе приготовления к свадьбе будущих молодоженов больше волнует выбор свадебных нарядов, колец, места, где будет проводиться торжество. Но в конце концов дело доходит и до торта. И тогда возникает вопрос: сколько весит свадебный торт, каким он должен быть, чтобы хватило всем гостям. Давайте попробуем разобраться в этом.

Сколько должен весить свадебный торт

Сколько весит свадебный торт в килограммах, зависит от нескольких факторов. Среди них:

• количество приглашенных гостей;
• оформление торта;
• ингредиенты, из которого он будет выпекаться.

Чтобы рассчитать оптимальный вес и размер этого традиционного свадебного кулинарного изделия, необходимо знать, сколько гостей будет на празднике. 150 г – вот сколько весит порция свадебного торта в среднем. Соответственно, если вы пригласите около ста гостей, вес торта должен составлять 15 килограммов.

Играет роль и оформление. Скажем, если вы решили использовать элементы декора – например, поставить сверху фигурки жениха и невесты, это необходимо учитывать. Но при этом цифра 150 грамм на человека должна оставаться неизменной – ведь декор гости есть не будут.

Рассчитывая, сколько весит свадебный торт, учитывайте и продукты, из которых он будет изготовлен. Если торжество будет проводиться летом, нередко используют для приготовления этого блюда более легкие и в прямом, и в переносном смысле продукты – скажем, йогурт. И тогда даже трехъярусная конструкция будет весить меньше, чем бисквитный торт тех же размеров. А вот зимой торт будет самым тяжелым, поскольку чаще всего в это время года к праздничному столу подают изделие из множества коржей, с кремовыми пропитками.

Самый большой свадебный торт

Многим, наверное, будет интересно узнать, сколько весит самый большой свадебный торт. Первенство – за десертом, который был испечен в феврале 2004-го года в США. Его высота была более трех метров, вес – около 6,8 тонны. Его три дня пекли 58 поваров. У торта был ванильно-миндальный вкус. Изделие было украшено сердечкам и бантиками. Если бы торт разделили на небольшие кусочки, то его бы хватило на 59 тысяч человек. Правда, истории не известно, сколько было человек на свадьбе, и куда делись остатки этого шедевра.

До этого рекордсменом считался свадебный торт, испеченный в 2003-м году. Он был посвящен героям мультфильма «Шрек» — самому Шреку и его возлюбленной Фионе. Изделие состояло из пяти ярусов, его вес составлял 2,4 тонны, высота – 6,7 метра.

Если же говорить о самом большом торте в принципе, то первенство – за американским 59-тонным тортом, который испекли в Лас-Вегасе в 2005-м году. Над его изготовлением работали шестьсот человек. Торт был приурочен к столетию города.